Kilchoman Sanaig Cask Strength

Kilchoman Sanaig Cask Strength ist eine limitierte, naturbelassene Cask-Strength-Version des beliebten Sanaig-Single-Malts aus der Kilchoman Distillery auf Islay. Anstatt wie die Standard-Abfüllung auf 46 % reduziert zu werden, wurde diese Edition bei natürlicher Fassstärke von 57,8 % Vol. abgefüllt – ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, um maximale Aromenkonzentration zu bewahren.

Wie bei der normalen Sanaig-Abfüllung besteht die Fassreifung hauptsächlich aus Oloroso-Sherry-Fässern mit einem Anteil an Ex-Bourbon-Casks und Sherry-Finishes, wodurch ein komplexes Zusammenspiel aus kräftigem Peat Smoke, süssen Sherry-Früchten und Würze entsteht.

👃 Nase (Aroma)

Ein kraftvolles Bouquet mit Toffee-Süsse, dunklen Steinfrüchten und roten Beeren, begleitet von rauchigem Eichenholz und Torfrauch. Nuancen von Zimt, Nelke und griffiger Sherry-Tiefe verleihen dem Aroma zusätzliche Komplexität.

👄 Gaumen (Geschmack)

Am Gaumen reich und intensiv: süsser Malzzucker und dunkle Schokolade treffen auf gewürzte Rosinen und Lakritz, bevor kräftiger Peat-Smoke und warme Gewürze dominieren. Die 57,8 % Alkohol sorgen für ein volles, tiefes Mundgefühl mit ausgeprägter Sherry-Frucht und wärmender Würze.

🔚 Abgang (Finish)

Lang anhaltend mit balancierter Süsse und Würze, begleitet von rauchigen Torf-Aromen, einem Hauch von Zitrus-Frische und einem warmen, leicht salzigen Nachhall.