Ardbeg Heavy Vapours Committee Release

Der Ardbeg Heavy Vapours Committee Release ist die limitierte Committee Exclusive Version des Ardbeg Day 2023 Releases und gehört zu den experimentelleren Sonderabfüllungen der Islay-Destillerie.

Im Mittelpunkt dieser Edition steht ein ungewöhnlicher Produktionsansatz: Für Heavy Vapours wurde bei der Destillation der sonst verwendete Purifier entfernt. Dieses Bauteil ist bei Ardbeg normalerweise dafür verantwortlich, schwerere Alkoholdämpfe teilweise zurückzuführen und so für zusätzliche Balance im New Make zu sorgen. Ohne Purifier entstand ein deutlich schwererer, dunklerer und kräftigerer Ardbeg-Stil, bei dem Rauch, Erde, Teer und würzige Noten stärker in den Vordergrund treten.

Die Reifung erfolgte in klassischen Ardbeg Ex-Bourbon Casks. Die Committee Release wurde mit 50.2 % Vol. abgefüllt und liegt damit bewusst über der regulären Heavy-Vapours-Abfüllung mit 46 % Vol. Ardbeg beschreibt sie selbst als die intensivere und kraftvollere Version des Releases.

Wie bei Ardbeg üblich erscheint die Abfüllung ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe.

👃 Nase

Kräftig und dunkel mit erdigem Torfrauch, Teer, Kreosot und maritimer Rauchigkeit. Dazu kommen dunkle Schokolade, Pfefferminze, Anis und Zimt, mit einer fast öligen, schweren Aromatik. Die Committee-Abfüllung wirkt dabei dichter und druckvoller als die Standardversion.

👄 Gaumen

Vollmundig und intensiv mit bittersüssem Rauch, Asche, Kardamom, Kaffee und Menthol, ergänzt durch dunkle Schokolade, Anis und antiseptische Kräuternoten. Typisch für Heavy Vapours ist, dass die sonst bei Ardbeg oft präsente helle Fruchtigkeit deutlich in den Hintergrund tritt und einem dunkleren, würzigeren Rauchprofil Platz macht.

🔚 Abgang

Lang, kräftig und wärmend mit anhaltendem Torfrauch, Menthol, Gewürzen und einem beinahe betäubenden, medizinischen Nachhall.