Daftmill 15 Years Old 2010-2011/2026
Daftmill 15 Years Old 2010-2011/2026
Low stock: 2 left
(2010-11/2026)
(Fife Strength)
(Unpeated Lowland)
Bourbon Barrels
Mit dem Daftmill 15 Years Old Fife Strength (2026 Release) präsentiert die traditionsbewusste Farm-Brennerei der Familie Cuthbert im Kingdom of Fife die mit Spannung erwartete Neuauflage ihres Flaggschiffs. Destilliert während der ruhigen Wintermonate zwischen November 2010 und Januar 2011, basiert dieser Single Malt vollständig auf Publican-Gerste, die im August 2009 auf den eigenen Farmfeldern geerntet wurde. Anders als die vorangegangene Edition setzt Master Distiller Francis Cuthbert hier kompromisslos auf 17 erstbefüllte Ex-Bourbon Barrels.
Der reine Ausbau in frischer amerikanischer Weisseiche bringt den unverfälschten, floralen und wachsig-frischen Brennereicharakter von Daftmill zur Höchstform. Zitrusfrische, cremiger Lemon Curd und buttriges Mürbegebäck verschmelzen mit eleganter Vanille und zarter Eichenwürze. Limitiert auf weltweit lediglich 3'294 Flaschen und in nativer, unfiltrierter Fassstärke mit kraftvollen 56.3 % Vol. abgefüllt – ein rares Meisterwerk reiner Lowland-Destillierkunst.
Tasting Notes & Charakter
Strahlend und frisch. Intensive Noten von spritziger Zitronenzeste, cremiger Zitronencreme (Lemon Curd) und Bourbon-Vanille steigen empor, verwoben mit ofenfrischem Buttergebäck und warmen Bratäpfeln. Dahinter entfalten sich Akazienhonig, feiner Ingwer, weißer Pfirsich und ein Hauch getoasteter Eiche.
Vollmundig, dicht und cremig-ölig in nativer Fassstärke. Frische Zitrusaromen und kandierte Orangenschalen verschmelzen mit weichem Karamell, süßem Gerstenmalz und Vanillepudding. Im Hintergrund entwickeln sich feine Noten von schwarzem Pfeffer, kandiertem Ingwer und edlen Eichentanninen zu bemerkenswerter Tiefe.
Aussergewöhnlich lang, raffiniert und wunderbar ausbalanciert. Ätherische Zitrusöle und anhaltende Bourbon-Vanillesüsse klingen harmonisch aus, begleitet von getoastetem Eichenholz und einer feinen, eleganten Würze.
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Details
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Whisky Typ: Single Malt
Land: Schottland
Region: Lowlands
Destillerie: Daftmill
Abfüller: Original
Alkoholgehalt: 56.3 %
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Alter: 15 Jahre
Destillationsjahr: 2010
Abfüllungsjahr: 2026
Fasstyp: First fill bourbon barrel
Fassnummer:
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Fassstärke: Ja
Getorft: Nein
Kühlfiltriert: Nein
Gefarbt: Nein