Michter's Toasted Barrel Finish Bourbon Limited Release

Der Michter’s US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon ist eine Limited Release, die eine besondere Technik nutzt: Nach der normalen Reifung in neuen, verkohlten Fässern wird der Bourbon in einem zweiten Fass untergebracht, dessen Dauben 18 Monate luftgetrocknet und geröstet (toasted), aber nicht verkohlt sind.

Mit 45,7 % Vol. (91,4 Proof) bietet dieser Bourbon weder Zusätze noch künstliche Aromaeinflüsse – nur das Finish in Toast-Barrel-Holz plus die typische Michter’s Basis. Ein Bourbon für Liebhaber von Bourbon, die etwas mehr Tiefe durch Holz-Aromen suchen – Toast-Oak, Karamell, Vanille, mit einem Hauch Rauch und Würze.

👃 Nase

Warm & süss: Karamell, Vanille, gebackener Apfel, gebräunte Marshmallow-Aromen, leichter Zimt und geröstetes Holz.

👄 Gaumen

Voluminös und sanft: kandierte Früchte, Pekannuss, Pflaumen, mit Gewürzen wie Zimt, Muskat und einer weichen Toast-Holznote. Etwas Rauch, aber mehr in unterstützender Rolle.

🔚 Abgang

Langanhaltend und warm: Gedämpftes Holz, Vanille, geröstete Eiche und gebackene Birne mit einem süßen Nachklang.